|
|
Chinese Roerbakschotel Met Mihoen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr. kipfilet
1 ui
1 Chinese kool ca. 800 gr.
2 el. olie
450 gr. diepvries sperziebonen
1 pot roerbaksaus Kantonese kip Conimex
1 zakje santen 30 gr. Conimex
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilet in reepjes.
Pel de ui en snijd hem in ringen.
Snijd de Chinese kool in de lengte in dunne reepjes. Was ze en laat ze in een vergiet uitlekken.
Verhit de olie in de wok. Fruit de ui ca. 3 min.
Voeg de kip toe en roerbak ca. 4 min. mee. Schep ui en kip uit de wok.
Roerbak in de achtergbleven olie de sperziebonen ca. 4 min. Voeg kip, ui, Chinese kool en roerbaksaus toe.
Laat alles in ca. 5 min. al omscheppend door en door warm worden.
Bereid de mihoen en de santen volgens de gebruiksaanwijzing.
Roer de santen door de gare mihoen.
Druk de mihoen in een kom en stort hem op een bord. Schep de roerbakschotel eromheen.
|
|
|